Συκιά

Η συκιά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που κατάγεται από τη Μικρά Ασία και ζει για αρκετές δεκαετίες. Φέρει ύψος έως και 5 μέτρα, ενώ έχει κλαδιά ακανόνιστου σχήματος με μεγάλα δερματώδη, παλαμοειδή φύλλα. Το δένδρο της συκιάς είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην ξηρασία και στην έλλειψη νερού, αλλά και σε συνθήκες αλατότητας. Ο πολυαγαπημένος καρπός της που είναι άλλοτε πρασινωπός και άλλοτε σκούρος μελανός, καταναλώνεται φρέσκος το καλοκαίρι και αποξηραμένος όλες τις εποχές.